Monday, January 12, 2015

致自己

上聯:愛妻,愛子,愛家庭,不愛身體等於零!
下聯:有錢,有權,有成功,沒有健康一場空!
橫批:健康無價 
窮人失去健康,等於雪上加霜!富人失去健康,等於一世白忙!老人失去健康,天倫之樂成為奢望!兒童失去健康,孩子父母痛斷肝腸!人這一輩子,沒了健康都是在瞎忙!
 
初級的快樂是肉體的快樂,
那是飽、暖、物、欲。
中級的快樂是精神的快樂,
那是詩詞歌賦、琴棋書畫、游走天下。
高級的快樂是靈魂的快樂, 那是付出,  讓他人因為你的存在而快樂!
平庸的人只有一條命, 叫性命;
優秀的人有兩條命, 即性命和生命;
卓越的人則有三條命, 性命、生命和使命。它們分別代表著生存、生活和責任!
人與人的差距:
表面上看是財富的差距, 實際上是福報的差距;
表面上看是人脈的差距, 實際上是人品的差距;
表面上看是氣質的差距, 實際上是涵養的差距;
表面上看是容貌的差距, 實際上是心地的差距;
表面上看是人與人都差不多,
內心境界卻大不相同, 心態決定命運。
男人只有窮一次, 才知道哪個女人最愛你。
女人只有醜一次, 才知道哪個男人不會離開你。
人只有落魄一次, 才知道誰最真誰最在乎你。
陪伴, 不是你有錢我才追隨。
珍惜, 不是你漂亮我才關注。
時間留下的, 不是財富, 不是美麗, 是真誠。

1
、  這幾年、我怕了、因為年齡越大、離開的親人就越多、生命無常。
2、  這幾年,我變了學會了讓捨得的和捨不得的都隨緣了。
3、  這幾年、生活告訴我、害人之心不可有、但防人之心一定不能無。
4、  這幾年、生活告訴我、人與人之間親近與否、 除了血緣外、還在於是否 交心。
5、  這幾年、生活告訴我、以前想要的、雖然現在得到了、卻已經不再重要。
6、  這幾年、我醒了、對所有人好、更要對對我好的人好。
7、  這幾年、我知道了、日久不一定生情、但一定能夠見人心。
8、  這幾年,我明白了沒有誰會像父母一樣一直包容並原諒你。
9、  這幾年,我畏懼了,因為一個不小心就會五臟六腑都受傷,我害怕滿身傷痕的疼痛!
10、  這幾年、我變了、所有的傷痛都倔強的自己扛、我變的頑強了、更像一個仙人掌了、隨便丟到哪都能活了。
11、  這幾年、我頓悟了、不再那麼偏執了、對有些堅持不再那麼執著了。
12、  這幾年,我成熟了好多看不慣的事情都能夠視而不見了。
13、  這幾年,生活告訴我不是每個人都願意陪你經歷所有。
14、  這幾年,生活告訴我,命裡有時終須有,命裡無時莫強求!
15、  這幾年生活告訴我,不用去羡慕別人,自己也會過的很好!
         時間如流水, 逝去了歲月, 領略了生活, 頓悟了人生!
珍惜當下的每一天, 好好生活... 靜靜領悟...
《致自己》

Friday, December 5, 2014

金字塔10大惊人之谜

世界最著名的埃及胡夫金字塔,也称大金字塔,建于公元前2560年,塔高146.5米,因年久风化,顶端剥落10米,现高136.5米。塔身是用 230万块石料堆砌而成,大小不等的石料重达1.5吨至160吨,塔的总重量约为684万吨,它的规模是埃及迄今发现的108座金字塔中最大的。胡夫金字塔是一座几乎实心的巨石体,成群结队的人将这些大石块沿着地面斜坡往上拖运,然后在金字塔周围以一种脚手架的方式层层堆砌。100 000人共用了20年的时间才完成这一人类的奇迹。这座金字塔建成后被用作陵墓。古埃及人相信死后永生,金字塔内的墓穴起初堆满了黄金和各种贵重物品。关于胡夫金字塔有很多神秘的传说和推测,其中最著名的即所谓金字塔十奇。

1、其塔高乘上10亿,即146.59×10亿,差不多等于地球到太阳的距离。
 2、把生锈的首饰置于塔内,过一段时间后,首饰锈斑全无,变得十分光亮。
3、把肉、蛋和鲜奶等食品长时间贮存于塔内,没有腐烂、变质现象,其保鲜度胜过现代的电冰箱。
4、用塔内放置过的水冲洗伤口,伤口愈合很快,胜过当今最好的愈合药物。
 5、穿越大金字塔(指最大的胡夫金字塔)的子午线,恰好把地球的陆地和海洋分成相等的两部分。
6、以2倍的塔高除以塔的底面积,恰好等于圆周率3.14159。
、把经脱水处理的鲜花置于塔内,经一段时间后,花朵既不枯萎也不退色,鲜艳如初。

8、有一位埃及妇女曾用塔内的水洗了几次脸,认识她的人均说她忽然看上去年轻了许多,似乎那种水具有返老还童之功效。
9、人们还曾用塔内的水浇树苗,结果长得茂盛无比,似乎“喝”了生长激素。
 10、一些科学家曾在塔内长时间居住,产生一种奇异的感觉,体内似乎增加了某种新力量。

Sunday, November 30, 2014

阿基師料理

阿基師紹興醉雞
https://www.youtube.com/watch?v=AqQQNJPMkF8&feature=youtube_gdata_player
阿基師紹興醉蝦https://www.youtube.com/watch?v=mJ6A9hAQh4Y&feature=youtube_gdata_player
阿基師鳳梨鮮蝦
https://www.youtube.com/watch?v=0ok-hQGiq1E&feature=yout ube_gdata_player
阿基師月亮蝦餅
https://www.youtube.com/watch?v=fyOPp6bT8x0&feature=youtube_gdata_player
阿基師紅燒豆腐
https://www.youtube.com/watch?v=Vc2nMfrA_bw&feature=youtube_gdata_player
阿基師紅燒鑲豆腐
https://www.youtube.com/watch?v=Vc2nMfrA_bw&fe ature=youtube_gdata_player
正宗斬雞手法
https://www.youtube.com/watch?v=-8jsiOc4Qrk&feature=youtube_gdata_player
阿基師完美切全雞
https://www.youtube.com/watch?v=yF2xxpvCEsA&feature=youtube_gdata_player
三分鐘支解全雞
https://www.youtube.com/watch?v=vnAJKkDUxZE&feature=youtube_gdata_player
阿基師快速清洗豬大腸
https://www.youtube.com/watch?v=cZR33MlNdOc&feature=youtube_gdata_player
如何洗豬肚
https://www.youtube.com/watch?v=OE7RJgGVsdA&feature=youtube_gdata_player
阿基師40秒恢復土司鬆軟
https://www.youtube.com/watch?v=l2Lmpbqg3qM&feature=youtube_gdata_player
阿基師快速製作鹹豬肉
https://www.youtube.com/watch?v=rZKNu4DdV2E&feature=youtube_gdata_player
阿基師魚湯去腥提鮮法
https://www.youtube.com/watch?v=QEs5jAZSLPc&feature=youtube_gdata_player
水龍頭完美剝蛋法
https://www.youtube.com/watch?v=NJmhvBT-1qY
阿基師剝蛋殼法
https://www.youtube.com/watch?v=eV4J8nl0soM&feature=youtube_gdata_player
電鍋自製溏心蛋
https://www.youtube.com/watch?v=jcQgUM7uau4&feature=youtube_gdata_player
黃金蛋製作
https://www.youtube.com/watch?v=S2Qm2wH89JI&feature=youtube_gdata_player
阿基師59元茶香燻蛋
https://www.youtube.com/watch?v=gD027zJH0dE&feature=youtube_gdata_player
阿基師滑蛋牛肉
https://www.youtube.com/watch?v=FiD6tSgHzbc&feature=youtube_gdata_player
阿基師菜脯蛋
https://www.youtube.com/watch?v=klWhtmMsscU&feature=youtube_gdata_player
阿基師番茄炒蛋
https://www.youtube.com/watch?v=PKkGNP8xB1I&feature=youtube_gdata_player
阿基師蛋包飯
https://www.youtube.com/watch?v=qTn7nZ6nIFw&feature=youtube_gdata_player
蔬菜大煎蛋、古早味炒米粉
https://www.youtube.com/watch?v=Lz6yj8L4ha0&feature=youtube_gdata_player
阿基師花雕雞料理
https://www.youtube.com/watch?v=tXuC0lmf4gw&feature=youtube_gdata_player
阿基師凍蒜香蔥油雞
https://www.youtube.com/watch?v=VtG6FqMtK2o&feature=youtube_gdata_player
阿基師簡單烤出脆皮雞腿
https://www.youtube.com/watch?v=5ACDH7Qp-_E&feature=youtube_gdata_player
阿基師怪味雞
https://www.youtube.com/watch?v=tb5mpVf9umU&feature=youtube_gdata_player
阿基師宮保雞丁
https://www.youtube.com/watch?v=4UdY9YJCEFQ&feature=youtube_gdata_player
阿基師蒜頭雞湯
https://www.youtube.com/watch?v=HPaVdVt0V_g&feature=youtube_gdata_player
阿基師麻婆豆腐
https://www.youtube.com/watch?v=qEXpcJpWGUM&feature=youtube_gdata_player
阿基師魚香茄子https://www.youtube.com/watch?v=08EKJyLejYg&feature=youtube_gdata_player
阿基師醋溜魚片
https://www.youtube.com/watch?v=GE_V_NvQANU&feature=youtube_gdata_player
阿基師紅燒魚
https://www.youtube.com/watch?v=oXDmb1eMc4w&feature=youtube_gdata_player
阿基師滷虱目魚肚
https://www.youtube.com/watch?v=HEGfAy9XVyE&feature=youtube_gdata_player
阿基師紅目鰱魚湯作法
https://www.youtube.com/watch?v=gjaWWXr36Y4&feature=youtube_gdata_player
阿基師粉蒸排骨
https://www.youtube.com/watch?v=54kBc3WU040&feature=youtube_gdata_player
阿基師無錫排骨
https://www.youtube.com/watch?v=h9LJ4gXeHdM&feature=youtube_gdata_player
阿基師脆皮肥腸
https://www.youtube.com/watch?v=TSMwdJ3el14&feature=youtube_gdata_player
阿基師蒜泥白肉
https://www.youtube.com/watch?v=lBB6RPm68sE&feature=youtube_gdata_player
阿基師廣東粥
https://www.youtube.com/watch?v=KymoZ6tkg_Q&feature=youtube_gdata_player
阿基師京醬肉絲
https://www.youtube.com/watch?v=oJTLta79dy4&feature=youtube_gdata_player
阿基師豬排飯
https://www.youtube.com/watch?v=5SqmxnvLcrc&feature=youtube_gdata_player
阿基師沙鍋獅子頭
https://www.youtube.com/watch?v=81qfAiTE1Lw&feature=youtube_gdata_player
阿基師滷牛腱https://www.youtube.com/watch?v=6v0PFzDEX0k&feature=youtube_gdata_player
阿基師紅燒牛腩https://www.youtube.com/watch?v=0v3xoy2tCZs&feature=youtube_gdata_player

Thursday, November 13, 2014

控制血糖!健康之鑰!

控制血糖 健康之鑰!不管你有或者沒有糖尿病, 都要看!
 
控制血糖
健康之鑰!不管你有
沒有糖尿病, 都要看!
 
控制血糖健康之鑰
 
除了糖尿病患者,大多數人可能不會關心身體的血糖水平。
不過,現在研究人員知道,不管你有沒有糖尿病,飲食裏的成分假若使血糖如雲霄飛車般暴升暴降,就會傷害血管、
提高膽固醇水平,使罹患心臟病的危險上升,甚至會影響記憶力,以及使某些癌症發生的機率大增。
這種新認知使
我們對飲食及健康的理解幡然改觀。幸好傷害不會一夕之間形成,只要及時稍稍改變飲食習慣,就可重拾健康人生,馬上精力充沛。
 
甜的誘惑
有些人一感到
急須提神,就會吃糖果、甜餅
乾、軟綿綿的甜糕點,或者灑滿
糖粉的甜甜圈。
 
這些「快速作用」的食物唾手可得(所以稱為便利
食品),而且隨吃隨 消化,馬上進入到血液,化為血糖在身體裏到處亂竄,人也精神起來。
 
問題是,這種振作不耐久,過後的感覺更糟,沒到吃飯時間,早就餓了。
 
不幸的是,可使血糖暴升暴降的食物俯拾皆是。
 
怪不得大部分人經常覺得身體乏力、精神不振,無法如願控制體重。
 
雖然吃得太多、運動太少要負大部分責任,但忽高忽低的血糖,也會啟動連串反應,使你最終免不了要上街買大一號的褲子。
聽起來不太妙吧?其實,精力不足、體重增加,還只是毛病的冰山一角而已。
 
血糖的影響
大部分人就算
大吃大喝後血糖暴漲,身體在幾
小時內就可以恢復正常,不會有
問題;只有糖尿病的病人不加治
理,血糖水平才會一直居高不
下。
 
現在我們知道,健康的人飯後假如血糖長期偏高,就算沒有出現糖尿病,也會傷害身體。
 
「怎樣才可以讓血糖不再暴升暴降?」其實大可放心,因為降低血糖並不困難。
 
酸的奇效
 
要是有一種簡單的成分,只要加進菜餚裏,就可以把血糖壓得高不起來,那該多好?事實上真的有這種東西,那就是醋酸。
這種酸味成分是醋、泡菜和酵母麵包的特殊風味來源,效果相當明顯。
 
在一項小規模研究裏,受試者吃一頓高升糖指數的早餐,包括塗了奶油(牛油)的貝果(硬麵包圈)和橙汁,一小
時後血糖就狂飆。但如果他們加喝一大匙蘋果醋,飯後血糖水平則低了50%。同樣吃雞肉飯加醋,血糖也會降低一半。
 
科學家還不能
確定祕密在哪兒,但知道醋會減
慢酵素分解碳水化合物的速度,
使食物要更長時間才能轉化成血糖。
 
另一項理論指出,醋酸使食物在胃裏停留較久,不會消化得太快。而且,醋酸也許可以令血糖早些離開血液,
儲存在肌肉細胞裏。
 
醋酸的作用過程雖然還不清楚,但確實有效,
而且方法簡單,例如把醋加進沙拉或其他食物裏,或者在三明治裏放些泡菜。
 
檸檬汁也有同樣的功效,可以幫助控制血糖。
 
改善血糖7法
1.選擇低GI升糖指數glycaemic index的碳水化合物,減少碳水化合物的分量:把快作用
(即高升糖指數)的碳水化合物,換
成慢作用的(即低升糖指數)碳水化合物,可以
保持穩定的低水平血糖。不過,無論
吃哪一類碳水化合物,都要注意分量。
 
2.碳水化合物最好有三份是全穀類:
攝取碳水化合物,最好多選擇全穀類,減少對
血糖水平的影響,可以預防心臟病及糖尿病。
 
3.每天吃兩份水果、五份蔬菜:大部分水
果和蔬菜的碳水化合物含量很少,而且富含維他命、礦
物質、纖維,及保護健康的成分。多吃水果,或者把蔬
菜加進碳水化合物裏一塊吃,可降低飲食對血糖的影
響。
 
4.餐餐有蛋白質:蛋白質可 降低每餐的總升糖指數,吃了有飽足感,較容易減重。
 
5.選擇好脂肪:「壞的」飽和脂肪(紅肉)會使身體控制血糖的能力降低,而「好的」不飽和脂肪則有助身體控制血糖,
並且降低每餐的總升糖指數GI。
 
6.控制食量:我們須注
意食物攝取量;就算是低升糖指數的,也不要吃得過
量。減低熱量的吸收,可幫助身體有效利用胰島素,加
上運動,依然是減肥的最佳方法。
 
7.酸味膳食:菜餚裏加點酸味,簡單易行,降血糖的效果卻很驚人。
 
☆酸味美食:除了醋,其他食材 也可做出酸味餐。
 
*芥末從醋做出來,可用來取代三明治裏的美乃滋(即蛋黃醬),加在肉類或豆類之上。
 
*三明治裏加泡菜;泡菜的酸味從醋得來。
 
*吃醃漬的番茄、紅蘿蔔、芹菜、花椰菜、白花椰菜、紅甜椒、綠甜椒、日式泡菜。
 
*醃汁不要倒掉,可用來泡食材,加入少量橄欖油和切碎的新鮮香草,味道更好。
 
*吃德國泡菜,也就是醃包心菜,可選低碘泡菜。
 
*擠幾滴檸檬汁在魚和海產上,也可滴在綠葉蔬菜、雞肉和米飯裏,可使湯或燜菜更有風味。
 
*在魚、火雞、酪梨、甜瓜和番薯上加萊姆汁。
 
*多吃略帶酸味的柑橘類水果,如新鮮葡萄柚。
 
*多吃酵母麵包。麵糰在發酵過程會釋出乳酸,一樣可降低升糖指數。
 
*用葡萄酒烹調。醬汁、燜菜、湯和烤肉等加酒後,略帶酸味,風味更佳。
 
*經常淺酌葡萄酒和其他酒類:婦女每天一杯,
男士最多兩杯,可以維持低胰島素水平,降低罹患糖尿病的危險。
 
•   資料提供者:陳明弘                      
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